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料理は調和。食材からキッチンツールまで、和のとれたものを選びたい。和の調った一皿を。 |
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料理は調和。食材からキッチンツールまで、和のとれたものを選びたい。和の調った一皿を。 |
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キッチンツール
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ＯＸＯ グッドグリップソムリエナイフ 価格２，５００円 ユニバーサルデザインを提唱するオクソーのソムリエナイフ。取り扱っている食材のパッケージは、あのフィリップ・スタルクが手掛けている。 |
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ＡＬＥＳＳＩ スタルクチーズ削り器 Ｍｒ．ＭＥＵＭＥＵ 価格９，２００円 牛をイメージしたスタルクのチーズ削り。どうやって使うかと言うと、てっ辺が蓋になっていて、それを外すとおろし金がある。角の一つはスプーンでもう一つが取っ手。おろしたチーズは箱の中に収まり、スプーン掬い上げる寸法。可愛いでしょ |
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Ｃｕｉｓｉｎａｒｔ スマートパワーハンドミキサー 価格９，８００円 フードプロセッサーで有名なクイジナート。回転コードで絡まずに作業出来て９，８００円は安いでしょ。道具一つで料理は全く別のものになる。 |
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ＷＭＦ ティーケトル 価格１５，０００円 ドイツのエスプレッソマシンメーカー、ベーエムエフの洋急須。下からティーキャンドルで温め、茶っ葉が対流する様が眺められる。プレゼントにも喜ばれそう。 |
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オリーブの種ぬき器 価格 2,000円 (税込2,100円) 送料別 わずらわしいオリーブの種をあっさり抜いて、自家製のスタッフドオリーブを作りましょう。マティーニに浮かべてちょっと贅沢。 |
食材
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カチョカバロ ４，８３０円 北海道、チーズ工房アドナイのチーズ。馬の荷袋のような形をしたイタリア特産のチーズ。パンやポテトにのせると絶品。 |
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木次乳業 チーズ詰め合わせセット 価格５，０００円 我が島根の木次からお届する、チーズの詰め合わせ。真面目に作られたおいしいチーズ。チーズと合わせてワインも作っておられるが、海外のワイン本でも取り上げられるほど優秀な作品。あまりの人気で都内のフレンチが秘蔵にしているとか。 | |
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おうちでパイシュー（４個入り） ５２５円 おうちで出来るシュークリームセット。オーブンで焼いて特製クリームをはさむだけ。ネット主婦ご用達の人気商品。巷で大流行！ |
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パルメジャーノ・レジャーノ １，５２２円 これさえあれば，何でも極上の仕上がり。２年の熟成を経て，まろやかな香りと繊細な塩味が織り成す魔法は，パスタにも肉・魚料理にも格別な品を与える。大好きです。 | |
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サン・ジュリアーノ・フルッタート イタリアサルディニア島で作られる、有機栽培のオリーブにこだわったオリーブオイル。素材の質もさることながら、オリーブオイルの質も料理には多大に左右する。良いオリーブオイルを選んで使いたいものだ。 |
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ダヴィンチ フレーバーシロップ 750ml バナナ 価格１，６５９円 ハワイの砂糖きびから作られたイタリア産のダヴィンチシロップ。ペリエに少量垂らし込んで作るイタリアンソーダを、これからの暑い日に庭先で飲みたい。 |
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シチリア産レモンの100%果汁 定価 430円 (税込451円) 送料別 サラダのドレッシングに風味付けとして、良いレモン汁は欠かせない。これ一振りで、味の締まりが全く違う。 |
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手打ち生パスタ タリアテッレ 神戸ヴァッラータ 一人前８０ｇ 価格２６５円 自ら手打ちパスタを作りたい所だけど、夏期や時間のない方には、こちらがオススメ。 |
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デュラムセモリナ粉 1kg 価格 350円 (税込367円) 送料別 時間のある方は手打ちパスタにも挑戦して頂きたい。粉から作れば見た目は悪くてもおいしいに決まっている！ |
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フローズンパーネ ロゼッタパン 価格 660円 (税込693円) 送料別 １度取り寄せて食べてみたが、モチモチして病みつきになる。国内で簡単に手に入ると嬉しい一品。 |
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３年醸造バルサミコ酢「黒の貴婦人」(250ml×1本) 価格 2,000円 (税込2,100円) 送料別 全ての料理にイタリアらしさを添えるバルサミコ酢。オーブル・メインはもちろん、ドルチェのソースにも活かせる優れもの。 |
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